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Restaurantes

La tradición culinaria de Cartagena de Indias traspasa las generaciones, pues mezcla lo tradicional con lo actual, en una mixtura cultural que desde la época de la colonia tuvo un mestizaje entre los productos nativos como frutas, verduras y ganado, los ingredientes introducidos por los colonizadores y la tradición de la cultura negra que hacen de la gastronomía local un deleite para el gusto con proyección internacional. Sabores que encantan, con ingredientes y locales y nacionales, para lograr platos de gran calidad y degustación. Pero no solo platos elaborados, sino también posee una gran variedad de dulces de frutas y el delicioso ariquipe famoso en la parte céntrica colonial de la ciudad.

Las frutas tropicales que ofrece esta tierra, brindan un sabor único y las verduras la perfecta mezcla de sabores que hacen de la cocina cartagenera una experiencia diferente con sus platos típicos como las arepas, empanadas, butifarras, sancochos y un gran surtido de recetas con conejo. Existe una gran cantidad de restaurantes de comida criolla que varían en precio pero siempre con el fin de mostrar la calidad culinaria, la amable atención y un excelente ambiente para cada gusto.


 
Por ser un puerto, Cartagena de Indias ofrece una gran variedad de mariscos y delicias del océano que forman parte fundamental de su alimentación y oferta gastronómica, incluyendo los cangrejos, calamares, camarones y pescados como el pargo y el bocachico que le dan el toque distintivo a los platos tropicales.
Además también existen restaurantes concentrados en la comida internacional para los paladares más exquisitos, con platos en variedad de cocina china, italiana, árabe, francesa, tailandesa, entre muchísimos otros, para la exigencia de quienes desean probar la cocina internacional que mezclada con las manos de chefs locales, logran la perfecta combinación de sabores tradicionales de otros lugares, así como la cocina fusión entre la localidad y lo extranjero.

Restaurantes con ambiente familiar, o de tono más elegante, pueden ser excelentes opciones para los distintos turistas, así como se puede escoger la alternativa de festejar matrimonios, congresos, reuniones, y eventos varios en locales gastronómicos con la seguridad de pasar una velada inolvidable. Sitios con decoración moderna así como restaurantes con decoración de la época colonial para trasladar en el tiempo al visitante que busca lo más típico y tradicional de la cocina cartagenera. Los lugares donde se agrupan los restaurantes de mayor acogida es la zona de Bocagrande, la calle Arsenal y el Corralito de piedra, que además se encuentran cerca de sitios de diversión como casinos, discotecas y cafés, que no solo ofrecen placer gastronómico, sino una gran gama de actividades lúdicas.

Artesanías

Además de la extensa variedad de actividades en las playas y recorridos turísticos que se pueden realizar en la hermosa Cartagena de Indias, también podemos encontrar una igualmente diversa gama de recuerdos y parafernalia tradicional en las artesanías que se expenden alrededor de toda la ciudad, ideales para tener un referente de la visita a esta región que pueden ser el perfecto regalo para un ser querido o un lujoso objeto cultural de gran calidad, todos hechos a mano y con la gran dedicación de los cartageneros que se dedican a esta actividad.

Desde bolsos, ropa tradicional, collares y accesorios de belleza, que se puede encontrar en ventas ambulantes y sin tener que entrar en ningún local comercial, sino caminando por las calles de Cartagena al encuentro de artesanos que en su mayoría se encuentran en el centro histórico pero se los puede encontrar esporádicamente en otros sectores de la urbe. Además se pueden encontrar locales los cuales tienen en venta a otro tipo de artesanías de igual manufactura como sombreros, hamacas y pinturas tradicionales, monigotes y juegos de ajedrez con personajes de la colonia muy accesibles. Así como artículos que mezclan la cultura con el diseño moderno y motivos coloridos como mochilas y joyas en las cuales se utilizan las reconocidas esmeraldas de Colombia.

En cualquier caso, siempre se podrá llevar un bello recuerdo de esta tierra tan hermosa.


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